Resep: Mie Sagu enaak yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie Sagu enaak.

Anda dapat membuat Mie Sagu enaak dengan 10 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Mie Sagu enaak :

1. Siapkan 1 Bungkus Mie Sagu.
2. Sediakan 1/4 kg Udang basah bersihkan buang kepala sisakan ekor.
3. Siapkan 2 Batang Daun Bawang cuci bersih, potong2.
4. Sediakan 3 Batang Seledri cuci bersih, potong2.
5. Siapkan 2 Ikat Kucai (kalo ga ada ya ga apa2).
6. Siapkan Secukupnya Garam.
7. Siapkan Secukupnya Penyedap rasa kalo suka.
8. Sediakan 5 Buah Cabe merah (klo suka pedes bole tambah ato kurangi).
9. Siapkan 5 Siung Bawang merah.
10. Siapkan 2 Siung Bawang putih.

Langkah-langkah memasak Mie Sagu enaak :

1. Cuci sebentar mie sagu lalu tiriskan. Blender sampai halus cabe merah, bawang merah, bawang putih..
2. Goreng udang, sisihkan. Tumis bumbu yg dihaluskan tadi sampai wangi, lalu masukkan mie sagu, aduk2, setelah layu mie sagu nya masukkan udang, daun bawang, seledri, kucai, garam dan penyedap. Koreksi rasa. Aduk2 lagi lalu angkat dan sajikan. Mie sagu tdk perlu lama memasaknya, klo terlalu lama nti setelah dingin mie nya jd keras. Sajikan selagi hangat ya..,.