Cara Mudah memasak Soto Medan lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Anda dapat membuat Soto Medan dengan 28 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Soto Medan :

1. Siapkan 1 ekor ayam, bersihkan, potong sesuai selera.
2. Siapkan 1/2 kg santan kental.
3. Sediakan 500 ml air.
4. Sediakan 4 batang serai, memarkan.
5. Sediakan 4 lembar daun salam.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 3 cm lengkuas.
8. Sediakan Bumbu dihaluskan :.
9. Siapkan 15 butir bawang merah.
10. Siapkan 6 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 cm jahe.
12. Siapkan 2,5 cm kunyit.
13. Siapkan 4 butir kemiri.
14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt merica.
16. Sediakan 1/2 sdt jinten.
17. Sediakan Pelengkap :.
18. Siapkan secukupnya soun , rendam dlm air hingga lunak, tiriskan.
19. Siapkan secukupnya Tauge pendek bila ada.
20. Sediakan Kentang rebus, potong2 (tidak diharuskan).
21. Siapkan Telur rebus, belah dua (tidak diharuskan).
22. Sediakan Air perasan jeruk nipis.
23. Siapkan Bawang goreng.
24. Siapkan Seledri, cincang kasar.
25. Siapkan Tomat, iris kasar.
26. Siapkan Kerupuk merah.
27. Siapkan Emping.
28. Sediakan Sambelan.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Medan juga punya sajian soto yang sedap.

Cara memasak Soto Medan :

1. Cara membuat : 1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, masak hingga harum..
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan sedikit santan, air dan garam. Masak hingga ayam matang, angkat..
3. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, suwir2 (bila suka), sisihkan..
4. Tuang sisa santan ke dalam rebusan soto, masak hingga mendidih sambil di aduk2 agar tak pecah santan..
5. Susun di piring/mangkok saji soun, tauge, kentang rebus/perkedel, tomat, siram dengan kuah soto..
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng, perasan air jeruk, seledri dan terakhir kerupuk merah atau emping..

Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. SOTO MEDAN, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa.