Resep: Opor Tahu Telur, Simple & Praktis yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Tahu Telur, Simple & Praktis.

Anda dapat mengolah Opor Tahu Telur, Simple & Praktis dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Opor Tahu Telur, Simple & Praktis :

1. Sediakan 6 buah telur.
2. Sediakan 2 buah tahu.
3. Siapkan 65 ml Santan.
4. Siapkan secukupnya Air.
5. Siapkan 1 sdt Lada.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Sediakan secukupnya Gula.
8. Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
9. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
10. Siapkan Kaldu bubuk (optional).
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Sediakan 6 buah bawang merah.
13. Sediakan 3 buah bawang putih.
14. Sediakan 1 buah kemiri.
15. Siapkan 2 cm ruas jahe.
16. Sediakan Bumbu Aromatik.
17. Sediakan 1 buah sereh, geprek.
18. Sediakan 1 lembar daun salam.

Langkah-langkah memasak Opor Tahu Telur, Simple & Praktis :

1. Rebus telur 8-10 menit lalu kupas, kemudian goreng sebentar sampai seluruh permukaan menguning. Bisa dengan api kecil dibolak - balik..
2. Cuci tahu lalu potong - potong & goreng sebentar..
3. Haluskan bumbu, saya blander agar lebih cepat..
4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, lada, garam, gula, kunyit bubuk, ketumbar, kaldu bubuk aduk - aduk kemudian masukkan telur & tahu yang sudah digoreng, beri air secukupnya. Setelah itu masukkan santan aduk lagi hingga bumbu meresap dan koreksi rasa...
5. Jangan lupa ditaburi bawang goreng 😊😊.(Tips untuk yang tidak punya kunyit bubuk bisa diganti dengan 2 ruas kunyit lalu ulek ditempat terpisah jangan diblander sebab serat kunyit dapat merusak blander & membuat warna blander menjadi kuning 😊). Selamat mencoba 😍.