Resep membuat Soto Medan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat mengolah Soto Medan dengan 19 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Medan :

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 1000 ml santan.
3. Siapkan 2 sdm minyak untuk tumisan.
4. Sediakan 5 butir telur rebus (potong) atau telur puyuh.
5. Sediakan 5 buah tomat segar (potong dadu).
6. Siapkan 5 buah kentang rebus (potong) bisa pakai perkedel kentang.
7. Sediakan emping atau kerupuk.
8. Siapkan bawang goreng.
9. Siapkan 1 iris lengkuas.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 1 batang serai.
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 sdm ketumbar.
16. Sediakan 1 sdt jintan.
17. Siapkan 1 sdt merica.
18. Sediakan 1 ruas jahe.
19. Sediakan 1 ruas kunyit.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Langkah-langkah memasak Soto Medan :

1. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, merica, lengkuas, jahe, kunyit..
2. Panaskan minyak di panci, tumis bumbu halus dan bumbu lain (lengkuas iris, daun salam, daun jeruk, serai) hingga harum..
3. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna..
4. Tuangkan santan ke tumisan ayam, masak ayam hingga empuk. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir..
5. Siapkan mangkuk saji. Susun telur ayam, potongan tomat, suwiran ayam, dan potongan kentang (perkedel kentang). Siram dengan kuah santan..
6. Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng, emping dan sambal cabai rawit..

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.