Resep memasak Bala-bala Teri Nasi istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Bala-bala Teri Nasi.

Anda dapat membuat Bala-bala Teri Nasi dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bala-bala Teri Nasi :

1. Sediakan 200 gr teri nasi basah.
2. Siapkan 1 butir telur.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 siung bawang merah.
5. Sediakan 1/4 sdt lada butir.
6. Sediakan 1 sdt bubuk kari.
7. Sediakan 1 batang daun bawang (rajang halus).
8. Siapkan 7 sdm tepung terigu.
9. Siapkan 1/2 sdt penyedap totole.
10. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
11. Sediakan 3/4 sdt garam halus.
12. Siapkan 1/2 sdm minyak wijen (me : penetralisir aroma amis teri).
13. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Bala-bala Teri Nasi :

1. Siapkan bahan-bahan. Pastikan teri nasi sudah dicuci dan ditiriskan..
2. Haluskan lada, bawang merah, bawang putih. Kocok telur dalam wadah terpisah..
3. Campurkan teri nasi basah, bumbu halus, potongan daun bawang, kocokan telur, garam, gula, penyedap, bubuk kari. Aduk rata. Terakhir masukkan tepung terigu. Aduk kembali..
4. Goreng adonan campuran dengan api sedang (me : 1 sdm adonan kemudian dipipihkan dengan bantuan spatula). Goreng hingga matang (terapung dan berwarna keemasan). Pada saat menggoreng jangan lupa dibalik..
5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal atau bisa dijadikan lauk makan. Selamat Mencoba 😄.
6. Catatan: berhubung persediaan daun bawang habis, maka saya ganti dengan sedikit daun kunyit muda. Untuk yang suka pedas bisa ditambahkan cabe merah/rawit yang dirajang halus. Atau jika ada yang suka dengan sayuran bisa ditambah dengan irisan wortel. Silahkan berkreasi sesuai hati mak2 dan adik2 sekalian 😄👌🙏 have nice weekend..