Cara mengolah Plecing Kangkung lezat

Kategori : Masakan khas Semarang

Plecing Kangkung.

Anda dapat mengolah Plecing Kangkung dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Plecing Kangkung :

1. Sediakan 1 ikat kangkung.
2. Siapkan 3 sdm petis udang.
3. Siapkan 1 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 cabe rawit merah.
5. Sediakan Jeruk purut ambil sedikit kulitnya.
6. Sediakan Gula jawa.
7. Sediakan Garam.
8. Sediakan Asam jawa larutkan dengan air panas.
9. Siapkan Jeruk limau.

Cara memasak Plecing Kangkung :

1. Potong2 kangkung,bersihkan cuci dengan air garam,tiriskan lalu rebus kira2 3mnt saja,angkat.
2. Uleg bumbu kecuali petis dan air asam jawa.
3. Bila sudah halus masukan petis campur jadi satu, lalu masukan air asam jawa kira2 2-3sdm campur kembali.
4. Plating kangkung di piring, tuangkan bumbu d atasnya,beri jeruk limau.