Resep: Soto medan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Soto medan Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat memasak Soto medan dengan 27 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto medan :

  1. Siapkan bahan kuah :::::::.
  2. Siapkan bumbu halus ::.
  3. Siapkan 1 sdm penuh bawang merah.
  4. Sediakan 1 1/2 sdm bawang putih.
  5. Siapkan 1 1/2 sdm jahe.
  6. Sediakan 1/2 sdm kunyit.
  7. Sediakan 1/2 sdm ketumbar halus.
  8. Sediakan 1/4 jintan hitam halus.
  9. Sediakan 1/2 jintan putih halus.
  10. Sediakan 1/2 sdm merica halus.
  11. Sediakan 1/4 kg santan kental.
  12. Sediakan 3 gelas belimbing air (jika suka sedikit cair 4 gelas(.
  13. Sediakan bumbu lain nya :.
  14. Sediakan 1 batang sere geprek.
  15. Sediakan 2 ruas lengkuas memarkan.
  16. Sediakan 2 daun salam.
  17. Sediakan bahan soto ::::.
  18. Sediakan 1/2 ekor ayam potong bagi 2.
  19. Siapkan 500 gr mie bihun jagung.
  20. Sediakan 1 buah tomat.
  21. Siapkan secukupnya daun sop iris.
  22. Siapkan secukupnya bawang goreng.
  23. Siapkan 2 buah kentang rebus potong dadu.
  24. Sediakan secukupnya kerupuk.
  25. Siapkan secukupnya sambal rawit blender.
  26. Sediakan saos dan kecap (bila suka).
  27. Sediakan secukupnya tahu goreng potong dadu.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Langkah-langkah memasak Soto medan :

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masuk kan air 1 gelas belimbing setelah itu masuk kan santan aduk2 terus hingga santan menyatu dengan air dengan api sedang.
  2. Lalu masuk kan bumbu lain nya di susul air 2 gelas belimbing (jika suka sedikit cair) masuk kan ayam yang sudah di potong aduk2 hingga matang masuk kan garam dan penyedap rasa.
  3. Jika daging ayam sudah matang. Angkat tiriskan dan sisihkan.
  4. Siap kan bahan2 pelengkap soto. Tata dalam mangkung. Sajikan dengan kuah soto yang hangat. Tabur kan saos kecap dan cabe.
  5. Jangan lupa taburin daun sop yg sudah di iris juga bawang goreng ^^ Nah soto medan dengan khas rasa kuah yang seger siap di nikmati.
  6. Telor rebus nya juga jangan lupa yaa gais kalo mau ^^ bahan nya banyak banget apa lagi untuk toping pelengkap nya...ampe kececer lupa ngetik di bahan2 Oooh iya jeruk nipis juga kalo suka. Aku sih suka pake jeruk nopis jafi rasa nya lebih seger dan gak mudah enek... Untuk kerupuk biasa di sajikan dengan kerupuk emping. Berhubung hanya ada kerupuk udang. Yaa pake kerupuk udang aja :D.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :