Resep: Pindang Salai lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Salai.

Anda dapat memasak Pindang Salai dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Salai :

1. Siapkan 400 gram ikan salai.
2. Siapkan 50 gram cabe merah.
3. Sediakan Secukupnya air.
4. Siapkan 7 butir bawang merah.
5. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
6. Siapkan 1 bungkus terasi ABC.
7. Sediakan 4 butir tomat ceri,potong jadi 2.
8. Sediakan 1 cm lengkuas, geprek.
9. Sediakan 1 sdm gula merah.
10. Siapkan 1 buah nanas kecil, iris.
11. Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
12. Siapkan Daun kemangi.

Langkah-langkah memasak Pindang Salai :

1. Siapkan bumbu,haluskan.
2. Bersihkan salai,potong2.
3. Tumis bumbu halus.
4. Didihkan air, masukkan bumbu halus dan nanas.
5. Tes rasa,jika sudah pas tambahkan salai..
6. Aduk rata hingga salai empuk,terakhir tambahkan tomat ceri dan kemangi.