Resep: Soto Medan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat memasak Soto Medan dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

1. Siapkan 250 gr daging sapi khas dalam dan 250gr tulang Sop.
2. Sediakan Bumbu Halus.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 cm kunyit.
6. Siapkan 25 gr udang kering/ebi.
7. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
8. Sediakan 1 sdm ketumbar.
9. Sediakan Bahan Lainnya.
10. Sediakan 1 batang serai.
11. Siapkan 1 lembar daun salam.
12. Sediakan 1 buah bunga lawang.
13. Siapkan 2 ruas lengkuas.
14. Sediakan Secukupnya garam.
15. Siapkan 1 bungkus santan kara.
16. Sediakan Bahan Pelengkap.
17. Sediakan 1 batang daun bawang.
18. Sediakan 1 sdm bawang goreng.
19. Siapkan Emping.
20. Sediakan Telur rebus.
21. Siapkan 1 buah tomat.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Cara memasak Soto Medan :

1. Potong kecil2 daging sesuai selera.rebus potongan daging dan tulang sop bersama serai,salam,laos,garam.
2. Haluskan semua bumbu halus,lalu tumis hingga harum.tambahkan bunga lawang.masukan ke rebusan daging.
3. Jika daging sudah empuk,tiriskan.pisahkan daging dari tulangnya.goreng sebentar saja.
4. Didihkan santan bersama air kaldu/rebusan daging tadi.koreksi rasa.
5. Ambil mangkuk.masukan daging yg telah digoreng td,daun bawang,dan tomat.tambahkan kuah soto.taburi bawang goreng dan sajikan dg emping dan telur rebus.selamat mencoba 😊.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.