Cara Mudah memasak Kwetiaw goreng abang2 jualan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Kwetiaw goreng abang2 jualan. Udah lama sekali nggak makan kwetiaw. Disana rame banget, harus siap antri dan sabaar. Karena sudah pulang kampung jadi kangen sama kwetiaw disana.

Kwetiaw goreng medan. kalo yang mau halal bisa ganti ayam / sapi / seafood ya!! tapi kecap nya itu wajib jgn di ganti yang lain ya!!! Pesen kwetiaw goreng dan bakmie goreng. Kwetiaw gorengnya enak sekali, beda dengan kwetiaw goreng yg lain. Anda dapat membuat Kwetiaw goreng abang2 jualan dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kwetiaw goreng abang2 jualan :

1. Sediakan Bahan:.
2. Sediakan 1 bungkus kwetiaw / 1 mangkok sudah direbus.
3. Sediakan Ampela ati direbus.
4. Siapkan Bakso dipotong2.
5. Sediakan 2 batang daun bawang dicincang.
6. Siapkan Secukupnya tauge.
7. Siapkan 1 butir telur.
8. Sediakan Bumbu Halus:.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Siapkan Beberapa butir lada.
11. Siapkan 4 cabe rawit.
12. Siapkan 5 cabe kriting merah.
13. Siapkan 5 bawang merah.
14. Siapkan 3 bawang putih.
15. Sediakan 2 buah kemiri.
16. Sediakan Bumbu lainnya.
17. Siapkan Secukupnya air, kecap manis, kaldu bubuk, gula, dan minyak.

Bumbunya gak over, asinnya pas, manisnya pas. Isi nya ada udang hati babi, daging babi, bakso ikan. Bumbu nasi goreng, mie goreng dan kwetiaw yang saya buat adalah dalam skala besar yang sudah saya atur sedemikian rupa agar praktis dalam pemakaiannya termasuk garam dan penyedap rasa yang sudah terkandung di dalamnya. Jadi, saya tinggal memakainya karena sudah saya tempatkan dalam wadah takaran yang tepat dengan tujuan menjaga agar rasa tetap sama dari… Dijamin gak akan kalah enak sama abang-abang diluar sana, nih IDN Times kasih resep kwetiau goreng spesial yang lezat banget dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang banget.

Cara memasak Kwetiaw goreng abang2 jualan :

1. Haluskan semua bumbu.
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus sampai harum. Masukkan telur dan diorak arik..
3. Kemudian masukkan ampela ati dan bakso. Tambahkan secukupnya air, kecap manis, gula, dan kaldu bubuk..
4. Masukkan kwetiaw, tauge, dan daun bawang. Aduk2 merata..
5. Angkat dan sajikaan. Rasa hampir sama dengan abang2 jualan. Hanya punya saya kemarin kwetiaw nya kurang lama merebus jadi agak kering sedangkan kwetiaw abang2 jualan lebih lembek..

Supaya tetep gurih saya tambahkan kecap ikan. Pelengkap pun seadanya bahan di kulkas. Hanya telur, sosis, dengan sayuran minimalis yaitu kol en. Aduk rata, kemudian masukkan kwetiaw dan irisan daun bawang. Supaya tidak lengket diberi setengah gelas air.