Resep: Serani kepala kakap lezat

Kategori : Masakan khas Rembang

Serani kepala kakap.

Anda dapat membuat Serani kepala kakap dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Serani kepala kakap :

1. Sediakan 1/2 kg kepala kakap.
2. Sediakan Cabe rawit iris sesuai selera.
3. Sediakan 6 siung bawang merah iris tipis.
4. Sediakan Gula pasir.
5. Siapkan 2 ruas jahe geprek.
6. Sediakan 3 lmbr daun jeruk, sobek.
7. Siapkan 1 batang serai.
8. Siapkan 3 tomat hijau potong 6bagian, aq biasanya tambah blimbing wuluh.
9. Siapkan Daun kemangi.
10. Sediakan Minyak untuk menumis.
11. Sediakan 700 ml kurlep Air.
12. Sediakan Bumbu uleg=.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 4 butir kemiri (optional).
15. Siapkan 1 ruas kunyit.
16. Siapkan Garam.

Langkah-langkah memasak Serani kepala kakap :

1. Panaskan minyak diatas wajan. Tumis bumbu halus, jahe serai dan daun jeruk.
2. Bila sudah wangi masukkan air tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan kepala kakap, irisan cabe dan bawang merah. Tunggu hingga mendidih kembali, lalu masukkan gula pasir daun kemangi tomat blimbing wuluh.
4. Angkat dan sajikan selagi hangat.