Resep: Apem Putih Lembut istimewa

Kategori : Masakan khas Banten

Apem Putih Lembut.

Anda dapat membuat Apem Putih Lembut dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Apem Putih Lembut :

1. Siapkan 330 ml air kelapa.
2. Sediakan 110 gram gula pasir(resep asli 100gr ya).
3. Sediakan 150 gram tepung beras.
4. Siapkan 1/4 sdt garam.
5. Siapkan 2 lembar daun pandan.
6. Siapkan 1/2 sdt ragi yang masih aktif.
7. Sediakan 1/2 sdm minyak.

Cara memasak Apem Putih Lembut :

1. Masukkan air kelapa 165ml + gula pasir + garam dengan api kecil aduk sampai gula larut. sisihkan.
2. Tunggu sampai dingin ya.
3. Masukkan sisa air kelapa 165ml + tepung beras + daun pandan aduk sampai rata + tuang air gula yg sdh dingin kedalam adonan tepung,kemudian saring..
4. Masukkan ragi + minyak aduk rata sebentar saja, tutup pake plastik wrap atau kain tipis basah, diamkan sampai 3 1/2 jam.
5. Panaskan kukusan(jgn lupa tutupnya dilapisi kain ya), tuang adonan ke dalam loyang yg telah diolesi minyak. kukus selama 30 menit..
6. Setelah matang siap untuk dinikmati dijamin enak dan lembut bngt😍.