Resep: Soto Medan yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat mengolah Soto Medan dengan 24 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

1. Siapkan 1/2 kilo ayam.
2. Siapkan 200 gr mie jagung.
3. Siapkan 3 buah Kentang (klu udh ada perkedel gk ush).
4. Siapkan 1/4 kg toge.
5. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
6. Sediakan 3 lbr daun salam.
7. Sediakan 2 buah sere (geprek).
8. Siapkan Santan dari 1/2 butir kelapa.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
10. Sediakan Bumbu yg di haluskan:.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 siung bawang merah.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
14. Siapkan 1 sdt merica.
15. Siapkan 3 buah kemiri.
16. Sediakan 1 ruas kunyit.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Siapkan 1/2 sdt jintan (jintan aku lg habis jd aku skip).
19. Sediakan Bahan pelengkap:.
20. Sediakan Telur rebus.
21. Sediakan Tahu goreng (tahu yg biasa unk tahu isi).
22. Sediakan Perkedel kentang,, (klu gk ada bisa pake kentang goreng yg di potong dadu).
23. Siapkan secukupnya Daun sledri.
24. Sediakan secukupnya Jeruk nipis.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Cara memasak Soto Medan :

1. Cuci bersih ayam lalu ungkep. Setelah ayam yg diungkep matang kemudian ayam di goreng.. Kemudian suwir2 ayam yg tlah di goreng...
2. Goreng kentang yg telah di potong dadu,, kemudian goreng jg mie jagung (mie yg masih di kemasan langsung d goreng, tp klu lebih suka d resus gpp tergantung selera).
3. Tumis bumbu yg telah dihaluskan td,, kemudian tambahkan sere,, daun jeruk,, daun salam & lengkuas.. Tambahkan gula & garam,, aduk2 kemudian masukan ayam,, kentang & tahu goreng,, biar meresap...
4. Kemudian masukan air ungkepan ayam & santan.. Aduk2 sampai mendidih biar santan tidak pecah.. Setelah mendidih masukan daun sledri & toge,, koreksi rasa,, aduk2 sebentar matikan kompor...
5. Nb: Saat ingin di makan br campurkan mie dgn soto agar mie tidak mengembang.. Klu aku lbh suka toge yg setengah matang makannya aku masukan toge yg terakhir tp klu gk suka masukan toge saat santan blm mendidih...

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.