Cara memasak Pindang asem ikan patin istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang asem ikan patin. Resep memasak pindang ikan patin asam pedas rasanya dijamin bikin ketagihan sangat cocok dimasukan ke daftar menu harian bunda di rumah berikut bahan dan. Sebelumnya saya ucapkan terima kasih untuk yang menyaksikan resep ikan patin bumbu pindang asam pedas walau sudah banyak yg sudah upload ! TAPI Saya rasa akan ada perbedaan resep yg pastinya merubah rasa.

Makanan yang hampir sama dengan tom yam dari thailand tapi yang ini berasala dari sumatra selatan. ketika masak jangan dicoba cicipi rasanya tapi cicipi. Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana. Masakan ini cocok untuk sarapan sampai makan malam selalu memiliki tempat tersendiri di hati. Anda dapat membuat Pindang asem ikan patin dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang asem ikan patin :

1. Siapkan 1 ekor ikan patin segar.
2. Siapkan Air.
3. Siapkan Jeruk nipis.
4. Sediakan 3 siung Bawang merah.
5. Siapkan 4 siung Bawang putih.
6. Siapkan 1/2 ruas Jahe.
7. Sediakan 1/2 ruas Kencur.
8. Siapkan 1/2 ruas Laos.
9. Siapkan 2 tangkai Sereh.
10. Siapkan Terasi pakai sedikit saja.
11. Siapkan Asam jawa pakai sedikit saja.
12. Siapkan Cabe rawit kalo mau pedas.
13. Sediakan 1/2 sendok teh Kunyit bubuk.
14. Sediakan 3 butir Kemiri.
15. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
16. Siapkan 1 lembar Daun salam.
17. Siapkan 3 biji Tomat di iris2.
18. Siapkan 3 bji Cabai keriting di iris2.
19. Siapkan Belimbing wuluh kalo ada bisa pakai.
20. Siapkan Garam,penyedap rasa.

Satu porsi nasi hangat, sedikit basah karena saus. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan.

Cara memasak Pindang asem ikan patin :

1. Haluskan bumbu sprti bawang merah,bawang putih,jahe,laos,kencur,terasi,asam jawa,cabe rawit,kemiri.sereh di geprek aja,tambah kunyit bubuk..
2. Lalu bumbu sudah di haluskan tadi di tumis sampai harum,masukkan daun jeruk,daun salam,sereh geprek...
3. Sudah harum tumisan bumbu tdi,masuk kan air secukup nya,,lalu kalo sudah mendidih masuk kan ikan patin tdi.. Diamkan beberapa saat biar bumbu meresap ke ikan nya...
4. Kalo sudah tinggal di tambah garam,sama penyedap,lalu masuk kan tomat yg sudah di iris2 td,cabe keriting yg di iris2 td,kalo ada belimbing wuluh masuk kan juga biar rasa makin mantull....
5. Kalo sudah semua,tinggal cek rasa,kalo sudah pas tinggal angkat deh,siap dan sajikan,buat makan siang bersama 😍😍.
6. Maaf bila ada kekurangan dalam sya berbagi resep,saya cma ingin berbagi resep yg saya masak,jangan lupa di recook ya🙂.

Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun kemanginya! Namun ikan patin cenderung pemakan hewan atau daging (karnivor). Patin biasa memansa udang kecil, moluska, rumput, tumbuhan, biji-bijian, serangga, cacing dan ikan kecil. Dalam dunia pemancigan, biasanya patin juga menyantap umpan yang dibuat.