Cara membuat Soto Medan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Anda dapat mengolah Soto Medan dengan 21 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

1. Sediakan bumbu Soto.
2. Sediakan 10 siung bawang merah.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 3 batang sereh memarkan.
5. Siapkan 2 cm Jahe.
6. Siapkan 3 cm Kunyit (bakar).
7. Siapkan 1,5 sdt jintan sangrai.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
9. Siapkan secukupnya garam, masako, gula, merica.
10. Sediakan 2 cm laos memarkan.
11. Sediakan 2 batang daun pray.
12. Sediakan 1 liter santan encer.
13. Sediakan 300 ml santan kental.
14. Sediakan 1/2 ekor ayam.
15. Sediakan daun sop.
16. Sediakan jeruk nipis.
17. Sediakan perkedel kentang.
18. Siapkan telur rebus.
19. Siapkan bawang goreng.
20. Siapkan 2 lembar daun salam.
21. Sediakan 2 lembar daun jeruk.

Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Langkah-langkah memasak Soto Medan :

1. Haluskan semua bumbu, tambahkan laos dan serai yg dimemarkan.
2. Tumis daun pray kemudian masukkan bumbu yg sudah halus tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukkan santan cair masak dgn api kecil, masukkan ayam.. aduk hingga matang.
3. Setelah ayam matang, angkat ayamnya.. kemudian pindahkan kuah kedalam panci, tambahkan santan kental sambil diaduk dgn api kecil agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, masak hingga mendidih.
4. Goreng ayam lalu suir2.
5. Goreng bihun mentah.
6. Penyajian : masukkan bihun goreng, beri ayam suir, telur rebus, perkedel, siram kuah lalu taburi bawang goreng dan daun sop.. siap dihidangkan.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. SOTO MEDAN, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum. Resep Soto Medan Asli Gurih daging ayam.