Resep membuat Kangkung Taoge Bumbu Pecel Semanggi ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Kangkung Taoge Bumbu Pecel Semanggi.

Anda dapat mengolah Kangkung Taoge Bumbu Pecel Semanggi dengan 13 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kangkung Taoge Bumbu Pecel Semanggi :

1. Sediakan 1 ikat kangkung, potong2.
2. Sediakan 1 genggam taoge.
3. Siapkan Bumbu :.
4. Sediakan 100 gr ubi.
5. Siapkan 50 gr kacang tanah.
6. Siapkan 30 gr gula merah.
7. Sediakan 1/2 sdt petis udang.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 4 siung bawang merah.
12. Sediakan 1/2 ruas kencur.
13. Sediakan 2 buah cabe rawit.

Langkah-langkah memasak Kangkung Taoge Bumbu Pecel Semanggi :

1. Rebus kangkung dan taoge bergantian, tiriskan..
2. Kupas ubi, potong2. Rebus..
3. Haluskan ubi..
4. Haluskan pula kacang goreng..
5. Ulek bahan bumbu halus,lalu tumis hingga harum..
6. Tambahkan air. Masukkan gula merah dan garam. Tambahkan petis udang dan kacang. Aduk rata..
7. Masukkan ubi. Masak hingga mengental..
8. Siapkan kangkung dan taoge. Siram dg bumbu. sajikan dg kerupuk.