Cara membuat Kwetiau lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Kwetiau. Lihat juga resep Kwetiau, Kwetiau daging sapi enak lainnya! Daging sapi nya empuk, proporsi antara daging, sayur dan kwetiau nya pun pas. Mie goreng nya juga enak, tapi menurutku helaian mie terlalu kecil dan terlalu lembut.

Kwetiau Lihat juga resep Kwetiau Kuah, Kwetiaw kuah seblak enak lainnya! Kwetiau (Hanzi: 粿條, hanyu pinyin: guotiao, juga disebut 沙河粉, shā hé fěn) adalah sejenis mi Tionghoa berwarna putih yang terbuat dari beras. Kwetiau merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di Jakarta dan tempat-tempat lain yang banyak didiami warga keturunan Tionghoa. Anda dapat memasak Kwetiau dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kwetiau :

  1. Siapkan 1/4 bks kwetiau yang sudah direbus 2mnit.
  2. Siapkan 2 batang cassin.
  3. Sediakan 1 butir telur.
  4. Sediakan Irisan kol secukupnya.
  5. Sediakan Bumbu halus.
  6. Siapkan 2 bh bawang putih.
  7. Sediakan 3 buah bawang merah.
  8. Siapkan 3 bh cabai setan.
  9. Siapkan 2 buah cabai kriting.
  10. Siapkan 1 butir kemiri.
  11. Siapkan secukupnya Lada.
  12. Siapkan secukupnya Kecap.
  13. Sediakan secukupnya Garam.
  14. Siapkan secukupnya Penyedap.
  15. Siapkan 1/2 gelas air.
  16. Siapkan Sedikit Cabai bubuk(bisa di skip).

Kwetiau pada umumnya identik dengan orang Tionghoa etnis Hokkian dan Tio Ciu. Selain itu, kwetiau juga lebih sehat karena terbuat dari tepung beras. Sehingga makanan ini sangat cocok untuk menggantikan peran nasi sebagai sumber karbohidrat. Produk ini tersedia dalam berbagai resep kwetiau, seperti kwetiau goreng, siram, atau kuah.

Langkah-langkah memasak Kwetiau :

  1. Tumis bumbu halus.. Lalu masukan telur.. Aduk2.
  2. Masukan cassin.. Setelah layu masukan kwetiau.. Tambahkan air. Garam. Penyedap. Cabai bubuk. Kecap.. Aduk2.
  3. Tambahkan kol.. Tunggu hingga bumbu meresap.. Angkat dan sajikan.

Resep yang WAJIB kalian bikin juga nih guys! Kwetiaw goreng medan. kalo yang mau halal bisa ganti ayam / sapi / seafood ya!! tapi kecap nya itu wajib jgn di ganti yang lain ya!!! Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan daging ayam, masak hingga matang kemudian masukkan telur, aduk sebentar lalu masukkan baso sapi, kekian, aduk sebentar. Tambahkan saos tiram, kecap, garam, gula dan merica. Aduk sampai rata dan tuang sedikit air putih.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :