Resep: Bika Ambon (Pondan Mix) enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Bika Ambon (Pondan Mix).

Bika Ambon (Pondan Mix) Anda dapat memasak Bika Ambon (Pondan Mix) dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bika Ambon (Pondan Mix) :

  1. Siapkan Tepung Pondan Bika Ambon.
  2. Sediakan Telur (3 utuh, 3 kuning).
  3. Siapkan Air Putih.
  4. Siapkan Sereh.
  5. Siapkan Ragi (incl. dlm kemasan).
  6. Siapkan Santan Kental (matang).
  7. Siapkan Mentega (cairkan).

Cara memasak Bika Ambon (Pondan Mix) :

  1. Rebus sereh dengan 1 gelas air putih hingga mendidih kemudian ambil 50 ml airnya dan campurkan dengan ragi, aduk rata, sisihkan.
  2. Kocok telur dengan speed tinggi hingga 5-7 menit, kemudian masukkan tepung dan air ragi sereh, aduk rata menggunakan spatula.
  3. Tambahkan santan kental dan margarin cair, aduk rata kembali lalu tutup dan diamkan adonan selama 1,5 jam.
  4. Olesi loyang dengan minyak kemudian tuangkan adonan kedalam loyang. Oven dengan suhu 160°C menggunakan api atas selama 32 menit dan terakhir dengan api atas selama 3 menit (total 35 menit). Setelah matang, angkat dan sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :