Cara mengolah Soto Medan Daging Sapi sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan Daging Sapi.

Anda dapat mengolah Soto Medan Daging Sapi dengan 30 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soto Medan Daging Sapi :

1. Sediakan 600 gr daging sapi.
2. Siapkan 2 lbr daun Salam.
3. Siapkan 2 batang sereh memarkan.
4. Siapkan 2 lbr daun jeruk,sobek.
5. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
6. Siapkan 300 ml kaldu sapi.
7. Siapkan 900 ml santan dr sebutir kelapa (secukupnya).
8. Sediakan 2 butir kapulaga.
9. Siapkan 1 buah bunga lawang.
10. Sediakan secukupnya garam.
11. Siapkan secukupnya gula.
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Siapkan 8 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 4 buah kemiri sangrai.
16. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
17. Siapkan sejempol kunyit bakar.
18. Sediakan 2 cm jahe.
19. Sediakan 1/2 sdt jinten.
20. Siapkan 1 sdt merica butiran.
21. Sediakan Pelengkap:.
22. Siapkan Telur rebus.
23. Sediakan toge,seduh air panas,tiriskan.
24. Sediakan bawang merah goreng.
25. Siapkan daun bawang,iris.
26. Sediakan daun seledri iris.
27. Siapkan tomat merah,potong-potong.
28. Sediakan emping goreng.
29. Siapkan perkedel kentang.
30. Sediakan sambel rawit.

Cara memasak Soto Medan Daging Sapi :

1. Rebus daging hingga matang, potong kotak ato sesuai selera,sisakan kaldunya kirakira 300ml. Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta sereh, daun salam dan daun jeruk, lengkuas, bunga lawang, kapulaga hingga harum dan matang..
2. Tuang bumbu tumis kedalam panci berisi daging dan kaldu, biarkan mendidih. Masukkan santan, beri Gula garam secukupnya, aduk2 terus hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan soto daging dg pelengkap. Selamat makaaann😋😋.