Resep: Mie Sagu Goreng Mangga Muda

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie Sagu Goreng Mangga Muda.

Anda dapat membuat Mie Sagu Goreng Mangga Muda dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Sagu Goreng Mangga Muda :

1. Sediakan 3 bungkus mie sagu @500gr/bungkus.
2. Siapkan 8 cabe merah atau sesuai selera.
3. Siapkan 10 cabe rawit atau sesuai selera.
4. Sediakan 5 butir kemiri.
5. Sediakan 6 siung bawang putih.
6. Siapkan 6 siung bawang merah.
7. Siapkan sesuai selera daun bawang.
8. Sediakan 1 buah mangga muda (bisa pakai tauge).
9. Siapkan 2 ekor cumi besar (bisa pakai udang).
10. Sediakan secukupnya gula merah.
11. Siapkan secukupnya garam.

Cara memasak Mie Sagu Goreng Mangga Muda :

1. Blender bumbu seperti cabe merah, cabe rawit, kemiri, bawang putih dan bawang merah..
2. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, lalu tumis bumbu yg telah diblender tadi. Lalu beri garam dan gula merah..
3. Campurkan juga cumi dan irisan mangga muda. Lalu tumis hingga harum..
4. Setelah harum, campurkan air secukupnya lalu masukkan mie sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk..
5. Jika air sudah habis, akan tetapi mie sagu masih bertekstur cukup keras, tambahkan sedikit air panas untuk membuat mie sagu lunak..
6. Setelah selesai proses pengadukan, lalu sajikan sesuai selera anda. :D.