Resep: Sop kimlo yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sop kimlo. Kavling Keuangan, Kedaung - Ciputat, Tangsel. Sebenarnya, sop kimlo adalah sop yang diperkenalkan warga Tiongkok saat mereka datang ke Indonesia. Aroma sedap malam juga menjadi ciri khas dalam makanan ini.

SOP KIMLO KOMPLIT#PORSI KELUARGA#MUANTAABB.!! ???? о? : yenti cook & bake Resep sdh ada di dalam video ya. Meski terlihat seperti sup sayuran, sajian ini punya isian yang jadi ciri khasnya yaitu ayam suwir, soun, wortel, jamur kuping, sedap malam, dan kapri. Mendengarkan resep kimlo Solo bahan sop Kimlo cara membuat sup Kimlo khas Solo. Anda dapat membuat Sop kimlo dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sop kimlo :

1. Siapkan 5 siung bawang putih dihaluskan.
2. Siapkan 1 cm jahe.
3. Siapkan 1 buah bawang bombay yg sedang, iris dadu.
4. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
5. Siapkan 1/4 dada ayam potong dadu (potongnya setelah di rebus ya bunda).
6. Sediakan 5 buah ceker ayam.
7. Siapkan 1 batang wortel yang besar, bersihkan. Potong dadu atau miring.
8. Siapkan 150 gram kembang kol boleh diganti dengan brokoli, siangi menjadi bagian kecil.
9. Sediakan 20 lembar sedap malam, diikat, direndam selama 1/2 jam.
10. Siapkan 3-4 lembar jamur kuping, direndam selama 1/2 jam.
11. Sediakan 2 batang sosis (boleh ayam / sapi) bisa di skip, potong potong.
12. Siapkan 5 buah bakso, iris jadi 4 bagian (boleh di skip).
13. Sediakan 2 liter air.
14. Sediakan 5 sdm minyak goreng.
15. Sediakan 1 buah bengkoang / labu siam/lobak. potong korek api (boleh di skip).
16. Sediakan sesuai selera garam,gula pasir,penyedap jamur.

Sup kimlo ini bisa dengam mudahnya dijumpai pada warung - warung makan yang ada di pinggir sepanjang. Sop kimlo ayam adalah salah satu jenis menu sop yang mempunyai rasa unik karena aroma sari Sop Kimlo Sup kimlo yang memiliki banyak campuran di dalamnya bisa menjadi salah satu alternatif para ibu muda sekalian. Anda dapat mencampurkan beberapa bahan ke dalam sup kimlo sehingga buah hati.

Cara memasak Sop kimlo :

1. Rebus ayam dan ceker. Air tidak usah terlalu banyak, karena rebusan pertama ini nanti dibuang. Saya selalu membuang air rebusan pertama bila merebus ayam. Tapi semua tergantung kebiasaan masing masing yaa bunda. Untuk rebusan kaldu, direbus pada 2 liter air..
2. Haluskan bawang putih, jahe, bawang bombay. Kemudian tumis pada minyak goreng, tambahakan lada, sampai wangi agak kecokelatan. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu.
3. Masukkan sayuran yang sudah di cuci bersih dan di potong potong, jamur dan sedap malam yang sudah dibilas dari air rendaman. Untuk jamur di sobek sobek jangan terlalu lebar yaa bunda. Kemudian masukan sosis, bakso. Tambahkan gula pasir, garam, penyedap jamur. Koreksi rasa.
4. Tunggu sampai mendidih, kecilkan api, agar matang sempurna. Angkat sajikan dengan taburan bawang goreng dan kremesan bawang putih.

Sajikan sop kimlo di dalam mangkuk dan siap dinikmati selagi hangat. Itu dia sekian resep menu Ramadan hari ini yang menggugah selera. Yuk, ketahui beberapa resep sop sayur yang sehat dan bisa menghangatkan tubuh Anda. Berikut ini adalah beberapa resep sup sehat yang cocok dibuat saat sedang musim hujan Sop kimlo bisa tampil lebih wow dengan resep Sop Kimlo Rolade ini. Kehadiran rolade lezat di dalam kuah yang segar membuat sajian ini terasa lebih spesial.