Resep: Martabak Mesir / martabak daging sapi enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Martabak Mesir / martabak daging sapi. Caranya gampang banget cuma takaran sendok yang pastinya bisa diikutin dirumah. Martabak hacep. martabak hacep pusat. Загрузка. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang.

Martabak mesir atau juga dikenal dengan martabak kubang ini punya ciri khas citarasa dari bumbu rempah yang kuat pada isian dagingnya, layaknya rendang, gulai, atau kari. Isian: - Cincang kecil-kecil daging sapi lalu tambahkan bumbu kari instan. Ingat, jangan sampai over - Kocok telur bersama rajangan daun bawang. Anda dapat mengolah Martabak Mesir / martabak daging sapi dengan 9 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Martabak Mesir / martabak daging sapi :

1. Siapkan Bahan isi sama dengan yg saya upload sebelumnya.
2. Siapkan Tinggal ditambahin bahan kalo daging lebih bnyak.
3. Siapkan Bahan kulit:.
4. Sediakan 500 gram terigu.
5. Siapkan 3 sdm mentega.
6. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Sediakan 200 ml Air hangat kurleb.
9. Siapkan Secukupnya penyedap/ optional.

Martabak Mesir adalah salah satu jenis kuliner martabak telur isi daging sapi yang masih tergolong macam-macam jenis martabak asin yang unik (unique). Sejarah asal usul mulanya martabak Mesir ada banyak hal yang membuat martabak ini berkesan. Pertama, dari namanya saja sudah berkesan. Daging yang dipakai biasanya daging sapi.

Cara memasak Martabak Mesir / martabak daging sapi :

1. Bahan kulit dicampur semua uleni smpai kalis, diamkan kurleb 2 jam, klo bikin adonan kulit bisa malam hari, bsk pagi lbh lentur..
2. Siapkan bahan isi.
3. Ambil secukupnya bahan kulit/ sesuai selera ukuran martabak, tipiskan dengan rata (me: dengan tangan aja) ditekan2 smpai rata dan tipis di alas talenan atau bahan stainles. isikan daging dan tmbahkan telur kocok yg sudah dikasih garam..
4. Bungkus rapi lipat 4, lipatan dkasih olesan sdikit telur supaya rapat dan tidak bocor.
5. Goreng dengan minyak secukupnya aja, bolak balik smpai matang.
6. Siapkan kuah seperti resep sebelumnya dan siap dinikmati.👍.
7. Potong2 siram dengan kuah...
8. Bisa disimpan dlm kulkas tinggal dihangatkan di microwave atau di teflon klo mau dimakan..

Di Padang, Sumatera Barat, Martabak Kubang Hayuda merupakan Martabak Mesir paling terkenal. Selain menjadi pelopor Martabak Mesir, rasanya juga tidak ada yang bisa mengalahkan. Martabak asin yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia adalah martabak Mesir. Siapa sangka bahwa penganan satu ini sangat enak dan patut untuk di coba. Martabak ini juga menggunakan bahan seperti telur dan daging cincang yang membuatnya akan semakin kaya gizi.