Resep: Soto Medan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat membuat Soto Medan dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 3 buah kentang.
3. Sediakan 3 buah tomat.
4. Siapkan 1 ikat seledri.
5. Siapkan 200 ml santan kental.
6. Sediakan secukupnya air.
7. Siapkan secukupnya garam dan lada.
8. Sediakan secukupnya minyak.
9. Sediakan 2 ruas kunyit.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 2 helai daun salam.
12. Sediakan 2 batang serai.
13. Sediakan secukupnya jinten.
14. Siapkan 2 ruas lengkuas.
15. Siapkan 6 siung bawang merah.
16. Sediakan 4 siung bawang putih.

Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.

Langkah-langkah memasak Soto Medan :

1. Haluskan : kunyit, jahe, jinten, bawang merah dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum.
3. Tambahkan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tuangkan air. Masukkan potongan kentang, garam dan lada. Aduk rata. Masak hingga ayam matang.
5. Tambahkan santan kental. Koreksi rasa. Angkat.
6. Tata dalam mangkuk : suiran ayam, potongan kentang, tomat, sebagai pelengkap boleh ditambah bergedel dan emping. Tuangkan kuah soto, taburi seledri dan bawang goreng.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.