Resep: Rendang kacang merah

Kategori : Menu Resep Lebaran

Rendang kacang merah. Lihat juga resep Rendang Ayam Kacang Merah enak lainnya. Rendang kacang merah di atas bisa kalian coba untuk menjadi referensi menu baru di rumah. Rasanya yang nikmat dan khas tentunya membuat siapapun ingin segera mencicipinya.

Rendang kacang merah Dan Alhamdulillah masih enak bumbunya Agar kacang merahnya gak keras, sebelum di. Resep Rendang Daging,kentang Dan kacang merah. Rendang enak banget dimakan barengnasi hangat, bisa nambah Deh.😀. Anda dapat memasak Rendang kacang merah dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang kacang merah :

  1. Sediakan 250 gram kacang merah kering.
  2. Siapkan 250 gram daging sapi.
  3. Sediakan 250 gram jengkol.
  4. Sediakan 1 butir kelapa kita ambil santan kental dan encer, dipisahkan.
  5. Sediakan 8 siung bawah merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 4 butir kemiri.
  8. Sediakan 1 sendok makan ketumbar.
  9. Sediakan 15 biji cabe rawit.
  10. Sediakan 10 biji cabe keriting.
  11. Siapkan 2 batang sere.
  12. Siapkan 4 lembar daun salam.
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Sediakan secukupnya Garam.

Kalau mau agak coklat , pakai gula aren yang tua warnanya. Pakai kelapa sangrai jadi medok bumbunya. Bosan dengan daging, Sahabat bisa mengganti jamur untuk diolah menjadi menu rendang dengan citarasa yang istimewa. Cara cara: Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dan cili kisar sehingga pecah minyak.

Langkah-langkah memasak Rendang kacang merah :

  1. Cuci bersih kacang merah kering, rendam kurang lebih 30 menit.
  2. Cuci bersih jengkol, rebus 30 menit, setelah itu kita tumbuk pelan" sampai jengkol terbelah.
  3. Giling semua bumbu kecuali daun salam, sere kemudian kita tumis sampai beraroma harum.
  4. Kita rebus kacang merah dan daging sampai empuk, kemuadian kita masukkan bumbu yang sdh kita tumis, garam... tambahkan santan encer sampai bumbu meresap ke semua bahan, tunggu hingga santan encer tersisa sedikit, kemudian tambahkan santan encer dan jangan lupa dicicipin rasanya. Tunggu sampai santan tinggal sedikit. Siap kita makan dgn nasi hangat.....

Lihat juga resep Rendang hati/kacang merah (rendang kering) enak lainnya. Kali ini kami akan memberikan respe rendang telulr kacang merah, sebagaimana yang sudah kita tahu bahwa … Rendang ini dicampur dengan kacang merah. Kacang merah diketahui mengandung gizi yang baik untuk kesehatan. Diantara manfaat kacang merah adalah Kaya Antioksidan, Sumber Protein Nabati, Meningkatkan energi tubuh, Menyehatkan Pencernaan, Mengontrol kadar gula darah, Mengoptimalkan memori otak, dan berbagai manfaat lainnya. Kacang merah sering digunakan sebagai bahan pembuatan makanan, seperti sup, rendang, maupun sebagai pelengkap pada hidangan penutup.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :