Resep: Keciput versi ke 2 ala resto

Kategori : Masakan khas Jepara

Keciput versi ke 2. Keciput mempunyai rasa gurih, agak manis dan renyah sehinga enak dinikmati sebagai camilan. Berikut ini adalah resep mudah pembuatan kue keciput super renyah yang bisa dicoba di rumah. Bentuk klasik (original) kue keciput yang terbuat dari tepung ketan ini adalah bulat memanjang menyerupai kotoran ayam yang di balut biji wijen Jika di lihat sekilas kue keciput wijen tepung ketan ini memang hampir mirip dengan kue onde-onde.

Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen. Yuk, cari tahu cara membuatnya sendiri agar lebih istimewa. Comments on discussion boards from them will be hidden by default. Anda dapat memasak Keciput versi ke 2 dengan 8 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Keciput versi ke 2 :

1. Siapkan 1 kg tep ketan kering.
2. Sediakan 3 butir telur.
3. Siapkan 300 gr gul pas.
4. Sediakan 500 gr wijen.
5. Siapkan Sedikit garam.
6. Siapkan 1/2 sdm soda kue.
7. Siapkan secukupnya air kapur sirih.
8. Siapkan secukupnya minyak untuk mengoreng.

Keciput adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah, dan sekitarnya. Keciput menjadi oleh-oleh khas dari Kudus. Kue ini memiliki dua jenis bentuk, yaitu bulat dan lonjong, dengan bentuk bulat memanjang dengan balutan biji wijen di seluruh bagian bulatannya. Keciput adalah jenis makanan ringan yang termasuk kue kering yang dapat digunakan sebagai cemilan bersama keluarga.

Langkah-langkah memasak Keciput versi ke 2 :

1. Telur gula garam soda kue aduk aduk..tuang perlahan tep ketan sambil di uleni masuk kan air kapur sirih...Penambahan air kapur sirih sesuai kebutuhan..jika di rasa sudah pas..jangan tambah kan lagi..uleni adonan sampai bisa di pulung dan dibentuk.
2. Bentuk sesui selera..kemudian guling kan pada wijen..lakukan sampai adonan habis..kemudian goreng kekuningan..dingin kan...siap di simpan di toples...

Setelah melihat resep masakan nusantara diatas, gampang kan bunda cara membuat keciput wijen renyah empuk ini? Resep Kue Keciput enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kue Keciput ini memiliki bentuk yang sedikit mirip dengan kue onde, namun bedanya Kue Keciput ini bertekstur kering, renyah dengan bentuk bola-bola kecil. Kue keciput mirip dengan ✅ onde-onde ketawa khas Betawi.