Resep: Bakmi Godog yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakmi Godog.

Anda dapat mengolah Bakmi Godog dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakmi Godog :

1. Siapkan 1 bungkus mie telor.
2. Siapkan 1/4 kg daging ayam.
3. Siapkan 1 butir telur ayam.
4. Sediakan Beberapa lembar sawi putih.
5. Siapkan 1 buah wortel.
6. Sediakan Daun bawang.
7. Sediakan Seledri.
8. Siapkan Cabe rawit.
9. Siapkan Garam.
10. Sediakan Kaldu jamur.
11. Sediakan Air.
12. Sediakan (Untuk sayuran bisa diganti sesuai selera).
13. Siapkan Bumbu halus :.
14. Sediakan 1 sdt merica.
15. Siapkan 3-4 siung bawang merah.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.
17. Siapkan Garam.
18. Siapkan 1 butir kemiri.
19. Siapkan 1/2 sdt ebi.

Langkah-langkah memasak Bakmi Godog :

1. Cuci daging ayam, rebus sebentar buang airnya, lalu rebus lagi hingga empuk. Tiriskan. Suwir-suwir dagingnya, airnya digunakan untuk kaldu..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur, orak arik bersama bumbu. Lalu beri air. Tambahkan air kaldu ayam. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan sayuran, masak hingga matang. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
4. Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng. Masukkan mie telor hingga matang. Tiriskan.
5. Sajikan mie dalam wadah, beri suwiran ayam dan kuah sayuran. Tambahkan irisan cabe dan bawang goreng..