Cara mengolah Kerupuk Nasi/kerupuk puli/gendar

Kategori : Masakan khas Kediri

Kerupuk Nasi/kerupuk puli/gendar.

Anda dapat membuat Kerupuk Nasi/kerupuk puli/gendar dengan 4 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kerupuk Nasi/kerupuk puli/gendar :

1. Siapkan nasi matang.
2. Siapkan garam.
3. Siapkan masako ayam.
4. Siapkan bawang putih haluskan.

Langkah-langkah memasak Kerupuk Nasi/kerupuk puli/gendar :

1. Kukus nasi bersama garam masako dan bawang, kurang lebih 15 menit.
2. Angkat dan taruh di wadah, haluskan nasi selagi masih panas, bisa memakai ulekan yg dialasi plastik.
3. Siapkan wadah yg lebar untuk cetak kerupuk.
4. Ambil kira2 1 sdm adonan, letakkan di atas wadah lalu pipihkan menggunakan sendok, jangan terlalu tebal atau terlalu tipis ya.
5. Ulangi sampai adonan habis.
6. Setelah itu jemur sampai kering banget.
7. Goreng di api kecil yg udah panas banget sebelumnya.