Resep memasak Nasi Pecel Simpel ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Nasi Pecel Simpel. Masakan Tradisional dari Madiun - Traditional "Nasi Pecel Madiun Plus Ayam, Tempe, Paru Goreng dan Nasi Merah. Nasi pecel madiun ini sebenarnya cukup simple dan sederhana. Bahan bahan yang digunakan mudah di dapatkan di pasar pasar tradisional, seperti : daun kemangi, touge ( ganteng ), kacang panjang.

Usaha kuliner dari olahan sambal pecel. Resep Nasi Pecel Madiun Khas Jawa Timur Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Pecel sayur atau pecel sayuran dengan bumbu pecel khas Madiun bisa dimakan langsung tanpa lontong dan nasi. Anda dapat mengolah Nasi Pecel Simpel dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Pecel Simpel :

1. Sediakan 100 gr kacang tanah.
2. Siapkan 5 buah cabe rawit.
3. Siapkan 1 buah cabe merah.
4. Siapkan 1 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 buah daun jeruk.
6. Sediakan secukupnya Gula merah.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
9. Siapkan secukupnya Air matang.
10. Siapkan Daun singkong rebus.
11. Sediakan Bayam rebus.
12. Sediakan Toge rebus.
13. Sediakan Daun kemangi.
14. Sediakan Kerupuk/rempeye.

Nasi Pecel merupakan olahan makanan yang berasal dari beberapa jenis sayuran yang direbus terlebih dahulu, kemudian dibanjur dengan sambal kacang. Pecel atau pecal (Hanacaraka: ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀) merupakan makanan yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Makanan ini populer terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Nasi pecel sendiri di dalamnya terdapat beberapa macam sayur seperti bayam, kol, taoge, dan lainnya.

Cara memasak Nasi Pecel Simpel :

1. Goreng Kacang tanah sampai matang kecoklatan,angkat tiriskan dan sisihkan..
2. Bawang putih,cabe rawit, cabe merah,dan daun jeruk di goreng..angkat dan sisihkan..
3. Tumbuk(haluskan) kacang tanah beserta bumbu yg sudah di goreng tambahkan gula garam.. tumbuk sampai halus.. tambahkan air matang secukup nya jangan terlalu kental dan terlalu encer..
4. Siapkan nasi yg sudah di beri irisan daun singkong rebus,bayam rebus,toge dan daun kemangi..
5. Siram dengan bumbu kacang tdi,, tambahkan kerupuk/rempeyek.
6. Nasi pecel siap di santap☺.

Kemudian untuk topping disiram dengan sambel kacang spesial. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu. Nasi Pecel Komplit (Sayap Goreng/ Empal). B: yang paling penting dari nasi pecel yaitu sambal pecel.