Resep membuat Nila bakar dan kawan2 enak

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Nila bakar dan kawan2.

Anda dapat membuat Nila bakar dan kawan2 dengan 24 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nila bakar dan kawan2 :

1. Sediakan Bahan nila bakar :.
2. Sediakan ikan nila.
3. Sediakan santan kara kemasan segitiga.
4. Sediakan jeruk nipis.
5. Sediakan Bumbu halus :.
6. Sediakan cabe merah.
7. Siapkan bawang merah.
8. Siapkan bawang putih.
9. Sediakan jahe.
10. Sediakan kunyit.
11. Siapkan Bahan sambal terasi :.
12. Sediakan cabe merah.
13. Siapkan cabe rawit.
14. Sediakan terasi.
15. Sediakan bawang merah.
16. Siapkan bawang putih.
17. Sediakan tomat besar.
18. Siapkan kecap manis.
19. Sediakan tempe.
20. Siapkan tahu.
21. Siapkan bumbu racik tempe goreng.
22. Siapkan timun.
23. Siapkan sayur pucuk ubi.
24. Siapkan petai.

Langkah-langkah memasak Nila bakar dan kawan2 :

1. Bersihkan ikan nila.. kemudian uleg bumbu halus baru dibalurkan kepada ikan beri air perasan jeruk nipis diamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap jgn lupa cicip rasa baru dipanggang sampai kering tambahkan santan sedikit demi sedikit setelah masak balik ikan, panggang lagi sebelahnya dg cara yg sama sampai ikan nila matang...
2. Buat sambal terasi : goreng semua bahan sambal terasi sampai layu kemudian dinginkan.. baru diuleg halus tambahkan kecap garam dan penyedap rasa.
3. Cara membuat tahu dan tempe goreng : iris tipis tempe dan iris tahu kemudian balurkan tempe dan tahu dg bumbu racik tempe goreng baru digoreng sampai matang.
4. Cara membuat sayuran pucuk ubi : siapkan air rebusan yg sdh diberi irisan bawang merah dan garam masak air sampai mendidih baru Masukkan sayur pucuk ubi rebus sampai lembut.
5. Rebus petai kemudian baru iris timun.. sajikan.