Cara Mudah membuat Sayur Bening Kencur / Tegean Kencur ala resto

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Sayur Bening Kencur / Tegean Kencur.

Anda dapat memasak Sayur Bening Kencur / Tegean Kencur dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Bening Kencur / Tegean Kencur :

1. Siapkan 1 ikat kecil bayam,bersihkan.
2. Siapkan 1/2 buah jagung,serut 300 gram labu kuning,potong2.
3. Sediakan 2 buah kacang panjang,potong2.
4. Sediakan 1 siung bawang putih,iris.
5. Siapkan 1 siung bawang merah,iris.
6. Sediakan 3 ruas kencur,iris.
7. Siapkan 2 tangkai daun kemangi.
8. Siapkan 1 lembar daun salam.
9. Siapkan secukupnya garam,gula.
10. Sediakan 500 ml air.

Langkah-langkah memasak Sayur Bening Kencur / Tegean Kencur :

1. Didihkan air,masukan bawang,daun dalam dan kencur. Lanjut masukan jagung sisir dan labu kuning. Tunggu sampai labu setengah matang..
2. Masukan garam dan gula. Koreksi rasa..
3. Selanjutnya masukan kacang panjang dan bayam. Aduk2 sebentar. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba..