Resep: Sop Kimlo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sop Kimlo.

Sop Kimlo Anda dapat memasak Sop Kimlo dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sop Kimlo :

  1. Sediakan 200 gr dada ayam, rebus lalu suwir.
  2. Siapkan 2 buah wortel, iris.
  3. Siapkan 10 buah bakso, potong.
  4. Sediakan 100 gr jamur kuping.
  5. Sediakan kulit kembang tahu.
  6. Sediakan 2 batang daun bawang iris2.
  7. Sediakan 4 keping Soun kaca.
  8. Siapkan secukupnya Air.
  9. Sediakan secukupnya Garam.
  10. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
  11. Sediakan secukupnya Merica bubuk.
  12. Siapkan secukupnya Pala bubuk.
  13. Sediakan secukupnya Jahe bubuk.
  14. Sediakan Bumbu cincang :.
  15. Sediakan 5 siung bawang putih.
  16. Sediakan 1/2 butir bawang bombay.

Langkah-langkah memasak Sop Kimlo :

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai agak kecoklatan wangi lalu masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang..
  2. 2. Masukkan air kaldu sisa rebusan ayam dan air bersih, lalu tambahkan ayam suwir dan bakso, masak hingga kuah mendidih..
  3. Setelah wortel cukup empuk, tambahkan kulit kembang tahu, jamur kuping dan soun, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica, pala dan jahe bubuk. Aduk rata, masak hingga soun ngembang, lalu koreksi rasanya sesuaikan dengan selera masing-masing..
  4. Setelah matang angkat sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :