Resep: Sop Kimlo yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas JakartaSop Kimlo.
Anda dapat memasak Sop Kimlo dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Sop Kimlo :
- Sediakan 200 gr dada ayam, rebus lalu suwir.
- Siapkan 2 buah wortel, iris.
- Siapkan 10 buah bakso, potong.
- Sediakan 100 gr jamur kuping.
- Sediakan kulit kembang tahu.
- Sediakan 2 batang daun bawang iris2.
- Sediakan 4 keping Soun kaca.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Pala bubuk.
- Sediakan secukupnya Jahe bubuk.
- Sediakan Bumbu cincang :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay.
Langkah-langkah memasak Sop Kimlo :
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai agak kecoklatan wangi lalu masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang..
- 2. Masukkan air kaldu sisa rebusan ayam dan air bersih, lalu tambahkan ayam suwir dan bakso, masak hingga kuah mendidih..
- Setelah wortel cukup empuk, tambahkan kulit kembang tahu, jamur kuping dan soun, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica, pala dan jahe bubuk. Aduk rata, masak hingga soun ngembang, lalu koreksi rasanya sesuaikan dengan selera masing-masing..
- Setelah matang angkat sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah memasak 23. Wajik Kacang Ijoo yang bikin ketagihan
- Resep: GuLai pakis udang yang menggugah selera
- Resep: Tape ketan hijau yang menggugah selera
- Cara membuat Dendeng batokok + kentang cabe hijau yang bikin ketagihan
- Cara Mudah membuat Cetil/cenil rainbow yang menggugah selera
- Resep: Empal Gentong yang bikin ketagihan
- Resep: Brownies satu telur yang menggugah selera
- Resep: Keripik/rempeyek bayam yang bikin ketagihan