Resep: Martabak Mesir Ala Kikiw lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Martabak Mesir Ala Kikiw.

Anda dapat membuat Martabak Mesir Ala Kikiw dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Martabak Mesir Ala Kikiw :

1. Siapkan Kulit lumpia.
2. Sediakan Ayam/daging sapi cincang.
3. Siapkan 3 lembar Daun bawang.
4. Siapkan 1 btr telur.
5. Sediakan 1 siung bawang bombay.
6. Siapkan 1 bh tomat.
7. Siapkan 10 biji cabe rawit.
8. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
9. Siapkan secukupnya Merica.
10. Sediakan Kuah:.
11. Sediakan 2 sdm cuka.
12. Siapkan 3 sdm kecap manis.
13. Sediakan 3 sdm gula pasir.
14. Sediakan 1 sdt garam.
15. Sediakan 1 bh tomat cincang.
16. Siapkan 10 biji cabe rawit.
17. Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
18. Sediakan 1 gelas air.

Cara memasak Martabak Mesir Ala Kikiw :

1. Rebus daging ayam/sapi cincang..
2. Iris alus cabe rawit, tomat, bawang bombay, daun bawang. Campurkan dengan telur, garam, gula, merica. Aduk rata..
3. Balutkan dengan kulit lumpia membentuk persegi kecil (sesuai selera). Langsung goreng dengan sedikit minyak goreng (balut-goreng-balut-goreng biar tidak pecah). Angkat dan tiriskan..
4. Kuah: rebus air hingga mendidih. Masukkan cuka, garam, gula, dan kecap. Aduk rata. Setelah itu, masukkan cabe rawit, bawang bombay dan tomat. Aduk. Angkat..
5. Sajikan selagi panas.