Cara membuat Keciput Wijen yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas JeparaKeciput Wijen.
Anda dapat membuat Keciput Wijen dengan 12 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari Keciput Wijen :
- Siapkan Bahan :.
- Sediakan 150 gram tepung ketan.
- Sediakan 1 butir telur ayam ukuran sedang.
- Sediakan 30 gram gula pasir butir halus.
- Siapkan 1 sdt munjung/15 gram mentega/margarin.
- Sediakan 1/2 sdt SP.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Sedikit vanili bubuk.
- Sediakan 30 ml air kapur sirih (ambil beningnya aja)+ 30 ml air.
- Siapkan Taburan :.
- Siapkan 100 gram wijen.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
Cara memasak Keciput Wijen :
- Kocok gula pasir,telur,garam,sp dan mentega dengan garpu sampai gula larut,.
- Lalu tambah Kan tepung Ketan sedikit demi sedikit Sambil Ditambah air.
- Aduk sampai Adonan kalis(tapi Masih bertekstur basah ya).
- Cetak kecil2 aja ya supaya renyah,saya pake plastik segitiga atau plastik kiloan biasa yg ujung nya digunting dikit.
- Langsung cetak di atas wijen,goyang2(supaya wijennya nempel,jangan lama2 terpapar udara nanti wijennya gk bisa nempel,misalnya cetak 3 biji langsung di-goyang2).
- Ayak dengan wadah plastik yang berlubang-lubang.
- Goreng dengan minyak yang banyak,apinya kecil aja,.
- Setelah mengapung,aduk2 sampe matang berwarna agak kecoklatan.
- Tiriskan di atas kertas nasi/kertas roti 😊 Ini sekali goreng aja udah renyah..Renyah sampe ke dalam 😋..Tapi jika ternyata dalamnya masih melempem,goreng lagi dengan minyak panas api sedang.
- Selamat Mencoba~.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara memasak Ting ting kacang wijen yang menggugah selera
- Resep Pisgor wijen ampas kelapa
- Cara memasak Onde onde wijen mojokerto
- Resep: Keciput/ciput wijen tepung ketan(TIDAK ALOT) yang menggugah selera
- Cara memasak Keciput wijen (onde onde ceplis) istimewa
- Resep: Colenak Sumsum wijen yang menggugah selera
- Cara memasak Keciput wijen
- Cara Mudah mengolah Kue keciput