Cara memasak 6. Nasi Lengko khas Cirebon ala ArKitchen lezat

Kategori : Masakan khas Cirebon

6. Nasi Lengko khas Cirebon ala ArKitchen.

Anda dapat mengolah 6. Nasi Lengko khas Cirebon ala ArKitchen dengan 9 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 6. Nasi Lengko khas Cirebon ala ArKitchen :

1. Siapkan Tahu kuning (isi 6).
2. Sediakan Timun.
3. Siapkan Tempe.
4. Siapkan Toge.
5. Sediakan Daun kucai.
6. Sediakan Bumbu kecap.
7. Sediakan Cabai rawit.
8. Siapkan Bawang merah.
9. Siapkan Kecap.

Cara memasak 6. Nasi Lengko khas Cirebon ala ArKitchen :

1. Rendam tahu dan tempe dg bumbu tempe goreng (ketumbar, kunyit, garam) bjsa juga menggunakan bumbu racik tempe.
2. Sambil menunggu rendaman tahu tempe kita cuci semua bahan (timun, toge, daun kucai, cabai rawit, dab bawang merah).
3. Rendam toge dengan air panas selama kurleb 3 menit, tiriskan.
4. Potong kecil2 timun.
5. Cacah daun kucai.
6. Goreng tahu dan tempe.
7. Iris bawang merah dan cabai rawit lalu tumis bawang merah dan cabai rawit hingga harum, masukkan kecap (saya pakai kecap manis bango).. Tambahkan air putih sedikit, masak sebentar saja..
8. Potong kecil2 tahu dan tempe goreng taburkan di atas nasi putih, taburkan juga toge, timun dan daun kucai.
9. Siram dengan kuah kecap dan tambahkan sambal.
10. Nasi lengko siap disantap, lebih nikmat bila ditaburi bawang goreng.