Resep: Sayur Bening Bayam/ Tegean jawa ala resto

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Sayur Bening Bayam/ Tegean jawa. Ini adalah pertama kali saya membuat video tentang membuat sayur bening bayam dan jagung,, belum sempurna sih cara editnya alnya masih belajar. Sayur ini biasanya di masak untuk ibu menyusui,hanya tinggal ganti sayur bayam dengan daun katuk. Resep sayur bayam - sayur bayam menjadi salah satu jenis sayur yang cukup difavoritkan selain sayur asem atau sayur Sayur yang dibuat dengan kuah bening ini memang sangat segar cocok untuk disajikan dengan beragam lauk pauk baik itu ayam. "Sayur bening bayam yang telah dimasak dalam jangka waktu lama atau dipanaskan berulang kali sangatlah berbahaya karena "Zat besi yang terdapat dalam sayur bening bayam memang memiliki manfaat bagi tubuh, tapi tidak demikian halnya dengan zat ferro.

Terlebih lagi jika anda menambahkan bahan pelengkap di dalamnya. Dan bahan yang biasanya dijadikan sebagai bahan pelengkap yaitu jagung. Sayur bening bayam, selain sehat, tentunya juga memiliki cita rasa yang enak. Anda dapat memasak Sayur Bening Bayam/ Tegean jawa dengan 12 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Bening Bayam/ Tegean jawa :

1. Sediakan 1 ikat bayam cabut.
2. Siapkan 1 buah jagung manis.
3. Siapkan 1 buah tomat.
4. Siapkan 1 buah wortel.
5. Siapkan Bumbu.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 siung bawang merah.
8. Siapkan 2 sdt gula pasir.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Sediakan 5 biji kencur.
11. Siapkan 1 ltr air.
12. Sediakan 2 lbr daun salam.

Terlebih lagi jika kamu menambahkan bahan pelengkap di dalamnya. Perpaduan antara berbagai jenis sayur akan menjadi hidangan yang sangat lezat. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Dari aneka sayur asem, resep sayur asem jawa Timur ini terbilang paling ringan rasanya.

Langkah-langkah memasak Sayur Bening Bayam/ Tegean jawa :

1. Uleg bawang putih,bawang merah,kencur lalu rebus air sampai mendidih terus masukan bumbu uleg tambah gula,garam,daun salam..
2. Masukan jagung terus wortel,dan terakhir bayam aduk sampai layu jangan lama2 nanti hancur dan tes rasa angkat sajikan.

Kuah yang lebih bening dan aromanya juga lebih ringan bila dibandingkan dengan sayur dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Jadi pas sekali untuk dinikmati bersama nasi. Resep Memasak Sayur Bening Bayam Jagung. Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Bicara soal sayur bayam, kali ini bayam punya resep sederhana, yaitu sayur bening bayam dan jagung yang gurih menggugah selera.