Resep: Nasi Lengko khas Cirebon istimewa

Kategori : Masakan khas Cirebon

Nasi Lengko khas Cirebon. Nasi Lengko adalah salah satu makanannya tradisional yang berasal dari daerah CIREBON yang didalamnya terdapat tahu, tempe, daun kucai, timun, tauge, dan. A good meatless meal as well. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat.

Nasi Lengko khas Cirebon Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu rujak yang pedas. Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong. Sega lengko atau nasi lengko, makanan khas yang sederhana, berupa nasi putih, tempe goreng, tahu goreng, mentimun cacah, dan taoge rebus. Anda dapat memasak Nasi Lengko khas Cirebon dengan 21 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Lengko khas Cirebon :

  1. Sediakan pelengkap :.
  2. Siapkan nasi putih matang.
  3. Siapkan tauge (rendam dg air panas).
  4. Siapkan tempe (potong dadu & goreng).
  5. Siapkan tahu (potong dadu & goreng).
  6. Siapkan Timun (cacah / potong dadu).
  7. Siapkan daun kucai ; iris tipis.
  8. Siapkan krupuk ikan warna putih.
  9. Siapkan taburan bawang goreng.
  10. Sediakan bahan sambal kacang :.
  11. Siapkan cabe merah.
  12. Siapkan bawang putih.
  13. Sediakan bawang merah.
  14. Sediakan kemiri.
  15. Siapkan bahan tambahan :.
  16. Sediakan kecap manis.
  17. Siapkan gula merah.
  18. Siapkan kaldu jamur.
  19. Sediakan kacang goreng.
  20. Siapkan minyak goreng.
  21. Sediakan air matang.

Semua bahan disiram bumbu kacang, kecap, dan ditaburi bawang goreng serta daun kucai. Walaupun bahan-bahannya vegan alias non-hewani, tapi. Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula.

Langkah-langkah memasak Nasi Lengko khas Cirebon :

  1. Panaskan minyak, goreng hingga sedikit layu bahan sambal kacang (jangan sampai gosong). angkat dan sisihkan.
  2. Haluskan kacang goreng bersama dengan bumbu sambal tadi. uleg bersama dengan kaldu jamur dan gula merah. ratakan dengan kecap manis dan beri sedikit air saja. koreksi rasa lalu siap di sajikan.
  3. Nb : kekentalan sambal dan rasa bisa di sesuaikan dengan selera yaa. Jangan lupa siram nasi dan lauk tadi dengan kecap manis. yummy dan gampang loh....

Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol. Nasi lengko adalah sajian kuliner khas Cirebon yang terkenal selain makanan khas Cirebon docang. Bagi kamu yang mengaku pecinta sayur, cocok sekali makan nasi lengko ini. Sajian nasi lengko tidak mengandung daging sama sekali, jadi isinya murni sayur mayur dan protein nabati. Resep Nasi lengko khas cirebon oleh solehawidya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :