Resep: SOTO MEDAN #olahankelapa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

SOTO MEDAN #olahankelapa. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Anda dapat membuat SOTO MEDAN #olahankelapa dengan 22 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk SOTO MEDAN #olahankelapa :

1. Siapkan 500 gr daging sapi (has atau betis), potong kecil2.
2. Sediakan 500 gr babat, potong kecil2.
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 4 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 btg serai.
6. Sediakan 1 bh lengkuas, geprek.
7. Siapkan secukupnya garam dan merica.
8. Siapkan 300 ml santan encer.
9. Sediakan 250 ml santan kental.
10. Siapkan bumbu halus :.
11. Siapkan 6 bh bawang merah.
12. Sediakan 3 bh bawang putih.
13. Sediakan 4 bh kemiri.
14. Siapkan 1 ruas kunyit.
15. Sediakan 2 cm jahe.
16. Sediakan pelengkap :.
17. Sediakan 250 gr tauge, seduh.
18. Siapkan 3 btg seledri, iris halus.
19. Sediakan perkedel.
20. Siapkan emping.
21. Siapkan bawang goreng.
22. Sediakan mie jagung/soun, seduh.

Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz.

Cara memasak SOTO MEDAN #olahankelapa :

1. Rebus babat sampai empuk, khusus babat, ganti airnya 3 kali untuk menghilangkan baunya.
2. Rebus daging sampai empuk, beri sedikit garam, air sisa rebusan jangan dibuang untuk menjadi kaldu.
3. Setelah itu seduh mie dan tauge bergantian, tiriskan.
4. Ambil panci, masukkan santan encer dan bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas, daun salam dan serai, masak hingga mendidih.
5. Setelah mendidih masukkan santan kental, garam dan merica, aduk2 hingga mendidih, jangan ditinggal krn santan bisa pecah.
6. Koreksi rasa, setelah mendidih matikan.
7. Ambil mangkok isi dengan seduhan tauge, mihun/soun, daging, babat, daun seledri beri kuahnya, taburi bawang goreng,.
8. Hidangkan bersama sambal, perkedel dan emping.
9. Pada saat disantap peras jeruk nipis, agar kuah terasa segaaarrr....
10. Selamat Mencoba, soto medan rasa yg g mudah dilupakan.

Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.