Resep Tum Ayam khas Bali

Kategori : Masakan khas Bali

Tum Ayam khas Bali.

Tum Ayam khas Bali Anda dapat memasak Tum Ayam khas Bali dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tum Ayam khas Bali :

  1. Sediakan ayam fillet.
  2. Sediakan santan instant + 85 ml air.
  3. Sediakan garam (selera).
  4. Siapkan lada bubuk.
  5. Sediakan gula pasir (selera).
  6. Siapkan Bumbu Iris:.
  7. Siapkan bawang merah.
  8. Sediakan bawang putih.
  9. Sediakan cabai merah besar.
  10. Siapkan sereh bagian putihnya saja (iris halus).
  11. Sediakan Bumbu halus:.
  12. Sediakan bawang merah.
  13. Siapkan bawang putih.
  14. Sediakan kunyit.
  15. Sediakan jahe.
  16. Sediakan kencur.
  17. Siapkan cabai rawit (boleh ditambah).
  18. Sediakan kemiri.
  19. Siapkan terasi (saya ABC).
  20. Sediakan Bahan lain:.
  21. Sediakan Daun pisang.
  22. Sediakan Lidi.

Langkah-langkah memasak Tum Ayam khas Bali :

  1. Siapkan bahan-bahannya. Ayam fillet diiris sesuai selera (saya memanjang)..
  2. Blender bumbu hingga halus..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan ayam aduk hingga berubah warna. Tambahkan larutan santan gunakan api sedang, biarkan hingga airnya mulai surut lalu masukkan bumbu iris aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasa angkat..
  4. Siapkan daun pisang isi dengan 2-3 sdm tum ayam lalu bungkus dan semat dengan lidi. Kukus hingga 25-30 menit. Angkat dan sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :