Cara memasak Sop Kimlo

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sop Kimlo.

Sop Kimlo Anda dapat membuat Sop Kimlo dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop Kimlo :

  1. Sediakan 2 liter air kaldu ayam.
  2. Sediakan 5 siung bawang putih,geprek tumis.
  3. Siapkan 2 buah wortel,iris tipis.
  4. Siapkan 8 buah bakso,potong 4.
  5. Sediakan 10 butir telur puyuh,rebus,kupas.
  6. Siapkan 200 gr ayam fillet,rebus suwir.
  7. Siapkan 100 gr jamur kuping,rendam air panas,bilas,potong".
  8. Siapkan 2 lembar kembang tahu,rendam air panas,bilas potong".
  9. Sediakan 20 gr bunga sedap malam kering,rendam,bilas,ikat simpul (skip).
  10. Sediakan 2 sdt garam / sesuai selera.
  11. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  12. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk (skip).
  13. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  14. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  15. Sediakan 50 gr soun,seduh air panas sebentar,tiriskan.
  16. Sediakan 1 batang daun bawang,iris.
  17. Siapkan 1 batang daun seledri,iris.
  18. Sediakan secukupnya Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Sop Kimlo :

  1. Dalam panci / wajan didihkan air kaldu ayam,masukan bawang putih yg sdh d tumis.
  2. Masukan semua isian sayur dari mulai wortel sampai bunga sedap malam,aduk rata.
  3. Tambahkan bumbu " garam,kaldu jamur,merica,pala,gula pasir,aduk rata hingga semua nya matang..
  4. Masukan soun,daun bawang,seledri aduk rata koreksi rasa,didihkan sebentar,angkat,sajikan bersama taburan bawang goreng.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :