Resep: Rendang daging sapi

Kategori : Menu Resep Lebaran

Rendang daging sapi. Foto: Instagram/Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk, Enak, dan Sederhana Jakarta - Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.

Untuk itu pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep rendang daging sapi dengan bumbu mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatan-nya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk Anda coba praktek sendiri. Anda dapat memasak Rendang daging sapi dengan 23 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang daging sapi :

1. Siapkan 1 kg daging sapi gandik, potong kotak.
2. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
3. Siapkan 4 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 lembar daun kunyit, potong 3 bagian.
5. Siapkan secukupnya Garam, micin.
6. Sediakan 3 bh kelapa jadikan santan kental, cair.
7. Sediakan 1000 ml air.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Siapkan 17 butir bawang merah.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 btr kemiri, sangrai.
12. Siapkan 3 sdt ketumbar, sangrai.
13. Sediakan 1/2 sdt merica butiran, sangrai.
14. Siapkan 1/2 sdt jinten, sangrai.
15. Siapkan 1/2 sdt adas, sangrai.
16. Sediakan 1 bh biji pala.
17. Sediakan 5 bh cengkeh.
18. Sediakan 1 cm kunyit.
19. Siapkan 2 cm jahe.
20. Siapkan 2 cm lengkuas muda.
21. Siapkan 100 gr cabe rawit hijau.
22. Siapkan 10 bh cabe merah keriting.
23. Sediakan 2 bh cabe merah besar, buang bijinya.

Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Resep Rendang Daging Sapi Ala Rumahan. Resep membuat rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meskipun resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini resepnya lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk.

Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi :

1. Cuci bersih daging masukkan dalam wajan berikut bumbu halus dan tuang air, masak daging dengan api kecil sambil diaduk rata dengan bumbu masak selama 30 mnt.
2. Tuang santan cair, masak daging dengan api sedang cenderung sedang.
   
3. Tuang santan Cair bila dirasa daging masih keras, masak terus hingga daging hampir matang, tuang santan kental sedikit demi sedikit, masak sambil diaduk sesekali biar tidak gosong bagian bawahnya, beri garam, micin, masak terus hingga santan kental matang berminyak dan daging matang. Koreksi rasa.
   

Cara paling efektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan rendang lezat di rumah anda.