Resep membuat Urap Daun Singkong istimewa

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Urap Daun Singkong.

Anda dapat mengolah Urap Daun Singkong dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Urap Daun Singkong :

1. Siapkan Bahan.
2. Siapkan Daun singkong muda.
3. Siapkan Kelapa parut dari ½ kelapa.
4. Sediakan pucuk daun kencur (lebih banyak makin nikmat).
5. Siapkan Minyak untuk menumis.
6. Sediakan air.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Siapkan bawang merah.
9. Sediakan bawang putih.
10. Siapkan cabe rawit.
11. Siapkan ketumbar.
12. Sediakan kencur.

Langkah-langkah memasak Urap Daun Singkong :

1. Pisahkan daun singkong dari tangkainya kemudian direbus sampai layu (tambahkan sedikit garam dan minyak goreng saat merebus).
2. Setelah layu, segera tiriskan daun singkong dan rendam kedalam air mendidih.
3. Setelah dingin iris-iris daun singkong sesuai selera.
4. Siapkan kelapa parut, daun kencur, dan daun singkong yang telah diiris sebelumnya.
5. Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan kelapa parut.
6. Tambahkan garam, penyedap, dan gula secukupnya lalu masukkan irisan daun kencur. Aduk rata dan terakhir masukkan daun singkongnya.
7. Aduk2 hingga matang dan urap daun singkong siap disajikan.