Cara mengolah Ayam Tangkap (Khas Aceh) enak

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam Tangkap (Khas Aceh). Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap-- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit.

Ayam Tangkap (Khas Aceh) Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Anda dapat membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh) dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Tangkap (Khas Aceh) :

  1. Siapkan 500 gram daging ayam, potong kecil.
  2. Siapkan 10 lembar daun pandan, iris-iris.
  3. Siapkan 10 batang daun kari/salam koja, ambil daunnya.
  4. Siapkan 250 ml air kelapa (saya secukupnya sampai setinggi ayam).
  5. Siapkan Bumbu halus :.
  6. Sediakan 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 6 siung bawang merah,.
  8. Sediakan 3 butir kemiri bakar.
  9. Sediakan 3 cm lengkuas.
  10. Sediakan 1 sdt garam (saya 1 ½ sdt).
  11. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  12. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Cara memasak Ayam Tangkap (Khas Aceh) :

  1. Cuci bersih ayam lalu baluri bumbu halus, garam dan gula,masukkan air kelapa. Lalu rebus hingga air susut..
  2. Goreng ayam+daun pandan + daun kari beserta bumbunya dengan minyak banyak hingga ayam terendam..
  3. Goreng hingga keemasan. Sajikan beserta nasi hangat. Jempol...👍.

Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :