Resep memasak Ayam tangkap khas Aceh istimewa

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam tangkap khas Aceh. Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap-- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit.

Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Anda dapat mengolah Ayam tangkap khas Aceh dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Bahan-bahan dari Ayam tangkap khas Aceh :

1. Sediakan 1 ekor ayam pejantan atau kampung sedang.
2. Siapkan Air kelapa.
3. Sediakan Daun salam.
4. Sediakan Daun temurui / salam Koja.
5. Sediakan Sereh.
6. Siapkan Cabe hijau keriting.
7. Sediakan sesuai selera.
8. Sediakan 2 LBr Daun pandan.
9. Siapkan 1/2 SDM Asam jawa.
10. Siapkan Bumbu ungkep haluskan.
11. Sediakan 10 Bawang merah.
12. Siapkan 6 siung besar Bawang putih.
13. Sediakan 3 butir Kemiri.
14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
15. Sediakan Merica, garam, kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur totele).

Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Cara memasak Ayam tangkap khas Aceh :

1. Cuci bersih ayam, potong “ me agak besar potongan nya request anak “ maaf kelupaan di foto, masuk kan bumbu halus, air kelapa,daun salam, Sereh, garam, kaldu bubuk ungkep sampai air nya surut.
2. Panas kan minyak goreng, masuk kan ayam ungkep setelah setengah matang masukan irisan bawang merah, cabe hijau keriting, terakhir baru masuk kan daun pandan dan daun temurui.
3. Ayam siap di sajikan semoga bermamfaat semua teman “ cookpaad.

Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.