Resep: Geblek gurih

Kategori : Masakan khas Kulon Progo

Geblek gurih. Geblek (Hanacaraka:ꦒꦼꦧ꧀ꦭꦺꦏ꧀, Geblèk) adalah makanan tradisional yang dibuat dari bahan tepung tapioka dengan bumbu bawang yang digoreng gurih. Bentuknya bulat berwarna putih bersih dan diolah dengan cara digoreng. Geblek merupakan kudapan khas Purworejo,Jawa Tengah yang terbuat dari pati singkong.

Geblek gurih Geblek sering disamakan dengan cireng karena bahan baku yang digunakan, tapi Cireng memiliki banyak rasa, sedangkan geblek yang berkembang pesat di Kulon Progo rata-rata asin dan gurih. Nama geblek, bagi warga masyarakat Purworejo mungkin sudah lazim. Namun bagi warga luar Purworejo akan bertanya-tanya apa itu geblek. Anda dapat mengolah Geblek gurih dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Geblek gurih :

  1. Siapkan 1 kg singkong.
  2. Siapkan 500 gram Pati singkong.
  3. Sediakan Bumbu :.
  4. Sediakan Bawang putih.
  5. Siapkan secukupnya Garam.
  6. Siapkan Royco.
  7. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng.

Rasanya yang kenyal dan gurih membuat ketagihan. Alot gurih dan "ngangeni", itulah geblek. Jajanan tradisional dari magelang yang saat ini berusaha menghadapi kerasnya perkembangan zaman. Geblek disenangi karena enak, gurih dan kenyal, terutama kalau dimakan dalam keadaan hangat.

Cara memasak Geblek gurih :

  1. Kupas singkong kemudian parut singkong, setelah d parut kucur parutan singkong dengar air mengalir sampai warnanya bening (hilang patinya).
  2. Kemudian kukus ampas parutan singkong, selama 15 menit kemudian campurkan dg bumbu dan Pati singkongnya.
  3. Uleni sampai tercampur rata dan Kalis, kudian bentuk bulat seperti cincin dan d gandeng2.
  4. Kemudian masukkan ke dalam minyak untuk d goreng, ingat minyak jangan terlalu panas ia, angkat tiriskan dan sajikan geblek gorengnya.

Nah, berikut ini adalah resep dan cara membuat geblek yang dijamin gurih nan lezat. Geblek yang terbuat dari bahan aci juga memang dimasak dengan cara digoreng, tapi sebelumnya dibentuk menjadi angka delapan. Makanan ini sering kali disantap bersamaan dengan tempe benguk. Geblek adalah makanan tradisional yang dibuat dari bahan tepung tapioka dengan bumbu bawang yang digoreng gurih. Jakarta - Geblek merupakan camilan khas Kulon Progo, Yogyakarta, Bun.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :