Cara memasak 10. Pempek Udang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

10. Pempek Udang.

Anda dapat mengolah 10. Pempek Udang dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 10. Pempek Udang :

1. Siapkan 250 gr Tepung Terigu.
2. Siapkan 400 gr Tepung Tapioka.
3. Siapkan 2 sachet Masako Sapi.
4. Siapkan 1 ons Udang.
5. Siapkan 500 ml air.
6. Siapkan 2 butir Telur.
7. Siapkan 250 gr Telur Puyuh.

Cara memasak 10. Pempek Udang :

1. Kupas udang lalu rebus kulit udang dengan 500 ml air hingga mendidih kemudian saring..
2. Cincang halus daging udang..
3. Masak air kaldu udang, masako dan tepung terigu hingga matang. Angkat dan pindahkan ke baskom. Tunggu agak dingin..
4. Masukan telur dan tepung tapioka, uleni hingga bisa dibentuk..
5. Bentuk lenjer dan kapal selam isian telur puyuh. Lalu rebus hingga mengapung..
6. Setelah matang, goreng hingga kecoklatan.. Tambahkan irisan mentimun dan kuah cuko kemudian sajikan...