Resep mengolah Bola Daun Singkong Masak Santan

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Bola Daun Singkong Masak Santan.

Bola Daun Singkong Masak Santan Anda dapat mengolah Bola Daun Singkong Masak Santan dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bola Daun Singkong Masak Santan :

  1. Siapkan daun singkong muda yang sudah direbus.
  2. Siapkan tahu sumedang (me pke tahu putih).
  3. Sediakan telur.
  4. Sediakan daun salam.
  5. Sediakan laos.
  6. Sediakan Cabe rawit.
  7. Siapkan santan,kentalnya sedang.
  8. Sediakan Garam,gula pasir dan kaldu bubuk.
  9. Siapkan ~Bumbu halus rolade~.
  10. Siapkan bawang putih.
  11. Sediakan lada bubuk.
  12. Siapkan kaldu bubuk.
  13. Siapkan garam.
  14. Siapkan ~Bumbu halus kuah santan~.
  15. Sediakan cabe merah keriting(me pke 2 cabe kering buang biji,rebus).
  16. Siapkan kemiri sangrai.
  17. Siapkan ebi.
  18. Sediakan bawang merah.
  19. Siapkan bawang putih.
  20. Siapkan Minyak sayur.

Langkah-langkah memasak Bola Daun Singkong Masak Santan :

  1. Siapkan daun singkong muda,cuci bersih lalu rebus dengan menambahkan 1 sdt garam,angkat, tiriskan peras lalu potong2,dan haluskan tahu dengan bantuan garpu sisihkan.
  2. Siapkan bahan bumbu rolade,haluskan,lalu campur daun singkong dengan tahu,aduk rata dan koreksi rasa.
  3. Bentuk bulat2 seperti bola.
  4. Celupkan bola2 daun singkong ke kocokan telur,lalu goreng hingga kuning keemasan.
  5. Siapkan bahan bumbu kuah,haluskan lalu panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan daun salam, laos dan cabe rawit, masak sampai santan mendidih,bubuhi garam, gula pasir,kaldu bubuk, dan koreksi rasa.
  6. Masukkan bola2 daun singkong,masak sebentar sampai kuah mendidih,angkat,sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :