Resep: Rujak petis Tuna dan petis Udang ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Rujak petis Tuna dan petis Udang. Di Indonesia banyak macam petis yaitu petis udang, petis ikan tuna. petis lorjuk dll. di madura yang terkenal adalah petis ikan tuna dan petis lorjuk. Petis rujakan di Jawa Timur biasanya dipakai untuk campuran makanan-makanan tradisional, seperti rujak cingur, kupang, semanggi, lontong. Petis dapat dibuat dari : - Udang / ikan - Sisa-sisa udang pemanfaatan limbah kepala dan kulit dan - Sari ikan dari pembuatan pindang. a.

Penyajian : Tata sayuran, irisan cingur, tahu dan tempe goreng di piring saji. Petis Udang Cap Truck, Bungah, Jawa Timur, Indonesia. Kami Home Industri Petis Udang , Untuk. Anda dapat membuat Rujak petis Tuna dan petis Udang dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak petis Tuna dan petis Udang :

1. Sediakan Bumbu.
2. Siapkan 1 sendok kacang tanah goreng.
3. Sediakan 1 mata asam jawa(optional).
4. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
5. Sediakan 1/4 pisang batu mentah.
6. Siapkan 1 sdt petis udang.
7. Siapkan 1 sdt petis tuna.
8. Siapkan 1 sdt gula merah.
9. Sediakan Secukupnya garam dan air.
10. Sediakan 1/4 kotak tahu.
11. Siapkan 1/4 ikat kangkung.
12. Sediakan 1 buah mentimun.
13. Siapkan 1/2 genggam toge.
14. Sediakan Secukupnya kerupuk.

Resep Rujak Cingur khas Surabaya Super Enak. Bisnis rujak petis ini bisa dan cocok dijalankan oleh semua orang yang ingin menginginkan bisnis kuliner rujak dengan bumbu petis menguntungkan tersebut. Petis limbah kepala udang Petis merupakan komponen dalam masakan Yaitu petis yang terbuat dari hasil sampingan dalam proses pembuatan dendeng dan abon sapi. Petis biasa dipakai sebagai penyedap (seasoning) pada beberapa makanan seperti rujak (cingur, tahu.

Langkah-langkah memasak Rujak petis Tuna dan petis Udang :

1. Goreng tahu sampai matang atau sesuai selera. Bisa ditambah tempe, kikil atau cingur sapi..
2. Siapkan bumbu dan uleg sampai halus..
3. Jika terlalu kental, boleh ditambahkan air ya. Kalau saya airnya dari mentimun yang ikut saya ulek. Setelah itu tambahkan petis udang dan petis tuna. Ulek lagi sampai tercampur merata dan dapat tektur sambal yang pas. Koreksi rasa..
4. Tata semua isian di piring dan siram dengan sambal. Jangan lupa kerupuk agar makan tambah nikmat. Siap dinikmati..

Petis Udang ini Biasa dipakai Untuk Campuran Rujak Lontong, Rujak Cingur, Rujak Campur, Tahu tek ,Sambel Kacang, Sambel Pencit, Cocolan Gorengan Dll. Sayur rebus dengan saus rujak petis yang legit dan pedas ini tidak pernah membuat saya bosan. Di Paron makanan ini disebut rujak petis, tapi di Surabaya jika ditambahkan kikil atau cingur sapi dan aneka buah-buahan asam seperti kedondong, mangga dan nanas, maka. Ada beberapa varian rujak, termasuk rujak manis, rujak cingur, dan rujak uleg. Khusus rujak manis, ini yang sedikit berbeda - kalau menurut Hari minggu yang terik seperti ini memang sangat pas kalau makan rujak uleg bumbu petis special, apalagi buatan sendiri dan makan bareng-bareng bersama.