Cara Mudah membuat Soto Medan yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Anda dapat mengolah Soto Medan dengan 21 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Medan :

1. Sediakan 1/4 kg daging ayam.
2. Sediakan 1 bks (75 ml) santan instan.
3. Siapkan 1 bh tomat.
4. Siapkan 1 btg daun bawang dan seledri.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
7. Sediakan 2 btr kapulaga.
8. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
9. Siapkan minyak goreng.
10. Siapkan secukupnya gula dan garam.
11. Siapkan 600 ml air.
12. Siapkan bumbu yg di haluskan :.
13. Siapkan 4 siung bawang merah.
14. Sediakan 2 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 ruas lengkuas.
16. Siapkan 1 ruas jahe.
17. Sediakan 1 btg serei.
18. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
19. Sediakan 2 btr kemiri.
20. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
21. Sediakan 1/2 sdt jintan.

Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.

Langkah-langkah memasak Soto Medan :

1. Giling bumbu sampe halus.
2. Tumis bumbu masukan daun salam, daun jeruk, kapulaga, tumis sampe harum.
3. Masukan daging ayam dan tambahkan air, rebus sampe ayam masak jangan lupa tambahkan garam dan gula paair..
4. Angkat daging ayam lalu goreng sampe kecoklatan kwmudian disuwir suwir.
5. Tuang santan ke kaldu rebusan tadi masak sampe mendidih, koreksi rasa dan matikan apinya..
6. Susun ayam suwir, potongan tomat dan daun bawang seledri lalu siram dg kuahnya tambahkan perasan jeruk nipis dan taburi bawang goreng.
7. Soto medan siap di sajikan.

Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah.