Resep: Mie tiaw hati ampela yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie tiaw hati ampela. Iris garis melintang, potong-potong; Lumuri hati ampela dengan tepung sagu dan merica bubuk. Lihat juga resep Tahu ati ampela untuk digoreng enak lainnya! Hallo semua selamat datang di Channel DAPUR ENAK, kali ini saya ingin berbagi resep masakan cara membuat SAMBAL HATI AMPELA yang mudah dan yang pastinya enak.

Rebus daging dan kulit ayam bersama bawang putih dan jahe sampai matang. Setelah itu angkat ayam dan tiriskan. Lihat juga resep Mie Goreng Baso Ati Ampela enak lainnya! Anda dapat memasak Mie tiaw hati ampela dengan 20 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie tiaw hati ampela :

1. Siapkan Mie tiaw instan.
2. Siapkan 5 pasang hati ampela rebus dulu.
3. Sediakan Sayur :.
4. Siapkan Sawi secukupnya potong sesuwai selera.
5. Siapkan secukupnya Towge.
6. Sediakan Bumbu cincang:.
7. Siapkan 1/2 bawang bumbay cincang kasar.
8. Siapkan 5 siung bawang merah cincang halus.
9. Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus.
10. Sediakan 1 sdt Lada bubuk.
11. Siapkan 1 sdm Saus tiram.
12. Sediakan 2 sdm saus tomat.
13. Siapkan 3 sdm kecap manis.
14. Siapkan 1 sdt kecap ikan.
15. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
16. Siapkan 3 sdm kecap asin.
17. Siapkan 1 sdt masako ayam.
18. Siapkan 1/2 tomat potong serong.
19. Siapkan Daun bawang potong memanjang.
20. Sediakan Minyak buat numis.

Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam. Cara Membuat Mie Ayam: Rebus hati dan ampela yang sudah dicuci bersih bersama daun jeruk hingga matang, kemudian buang airnya dan tiriskan. Potong dadu, lalu goreng hingga agak kering. Rebus daging dan kulit ayam bersama bawang putih dan jahe sampai matang.

Langkah-langkah memasak Mie tiaw hati ampela :

1. Tumis bawang bumbai sampai layu kemudian masukan cincangan bawang merah putih hingga wangi.
2. Masukan sayur tumis asal layu aja y kemudian masukan mie dan hati ampela gonso sampai tercampur rata.
3. Masukan sayur sawi dan tauge api kecilin dulu ya biar gak gosong.
4. Masukan saus tiram,kecap manis,kecap asin,minyak wijen,saus tomat,minyak ikan,dsn masako aduk rata ya bunsay.
5. Koreksi rasa masukan tomat kalau gak suka dilewati aja aduk bentar matikan kompor.
6. Masukkan daun bawang aduk bentar sajikan dengan taburan bawang goreng😘👍👌.

Setelah itu angkat ayam dan tiriskan. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Baru setelahnya, hati ampela bisa dimasukkan dan lanjutkan.