Cara membuat Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri.

Anda dapat mengolah Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri :

1. Siapkan 500 gr mie sagu (rendam sebentar dengan air dingin lalu tiriskan).
2. Siapkan 100 gr touge.
3. Siapkan 1 buah daun bawang, potong-potong.
4. Siapkan 100 gr udang basah.
5. Siapkan secukupnya bakso sapi (bisa diganti sosis, bakso ikan sesuai selera).
6. Sediakan 2 buah daun seledri, iris.
7. Siapkan 2 btr telur.
8. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
9. Sediakan 1 sdm saos tiram.
10. Siapkan 1 sdm kecap asin.
11. Siapkan 5 sdm kecap manis.
12. Siapkan 1 sdm saos sambel.
13. Sediakan secukupnya garam.
14. Sediakan secukupnya kaldu bubuk jika suka.
15. Sediakan Bumbu halus :.
16. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
17. Siapkan 4 buah bawang putih.
18. Sediakan 3 buah bawang merah.
19. Siapkan 1 buah kemiri.
20. Siapkan 1/2 bungkus terasi ABC (boleh skip).
21. Sediakan Note : mie sagu tidak boleh direndam air panas ya moms, akan lembek dan tidak bisa diolah.

Cara memasak Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri :

1. Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu moms.
2. Panaskan minyak, orak arik telur lalu sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan udang sampai sedikit berubah warna, masukkan tauge dan bakso sapi aduk rata.
4. Masukkan lada bubuk, saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus sambal, kaldu ayam bubuk dan garam. Masukkan mie sagu, telur orak arik, daun bawang dan daun seledri aduk rata..
5. Hmmm yummiiii..enak banget moms😍😋😋.